Sapevate che i cibi, anche vegetali, hanno micro RNA che interagiscono con il nostro organismo e influiscono sulla salute (o sulla malattia)? Di recente, uno studio italiano ci ha molto colpiti. Perché ci rivela che i cibi non sono solo… Leggi tutto »Micro RNA dei cibi e salute (o malattia)
Solo di recente, la medicina ha colto l’essenzialità del microbiota, ovvero la flora di batteri e microrganismi che abitano il nostro intestino. E ormai, è pura evidenza che uno squilibrio forte del microbiota, definito disbiosi, sia foriero di malattia ma… Leggi tutto »Dieta-Intestino-Metaboliti: le tre aree da monitorare per la nostra salute
Esistono grassi buoni. Ovvero, grassi che ci aiutano a produrre energia e a mantenere l’equilibrio del nostro organismo, evitando i picchi di insulina. L’ossessione occidentale sulle calorie –e la demonizzazione senza senso di tutti i grassi- ha fatto dimenticare alcuni… Leggi tutto »C’è bisogno di grassi per bruciare i grassi