cavolfiori

C’è un composto organico, una fitomolecola che ha un potere antinfiammatorio, antibatterico, potenzialmente  antitumorale: il sulforafano. Esso è un composto organico che si trova in alcune verdure come broccoli e cavolfiori, ma si sprigiona solo quando sono crude o semicotte… Leggi tutto »Antinfiammatorio, antibatterico e antitumorale: il sulforafano